英文名稱：L-Carnitine Base
分子式：C7H15NO3
化學名稱：(R)-3-羧基-2-羥基-N,N,N-三甲基丙銨氫氧化物,內鹽；(R)-(3-羧基-2-羥丙基)三甲銨基氫氧化物,內鹽
分子量：161.20
CAS#：541-15-1
理化性質：本品左旋肉堿為白色結晶或結晶性粉末，有輕微特殊氣味。吸濕性極強，暴露在空氣中會潮解甚至可能液化。本品易溶于水、乙醇、生物堿溶液及稀釋礦酸中，在丙酮或乙酸乙酯中幾乎不溶。
質量標準：
| 項 目 |
USP |
EP |
國標 |
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鑒別 |
化學或紅外方法 |
化學或紅外方法 |
化學或紅外方法 |
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比旋度 |
-29.0° - -32.0° |
-29.0° - -32.0° |
-29.0° - -32.0° |
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pH值 |
5.5-9.5 |
6.5-8.5 |
5.5-9.5 |
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水份 |
≤4.0% |
≤1.0% |
≤4.0% |
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熾灼殘渣 |
≤0.5% |
≤0.1% |
≤0.5% |
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氰化物 |
- |
- |
不得檢出 |
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氯化物 |
≤0.4% |
≤200ppm |
≤0.4% |
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硫酸鹽 |
- |
≤300ppm |
- |
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鈉 |
≤0.1% |
- |
≤0.1% |
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鉀 |
≤0.2% |
- |
≤0.2% |
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重金屬 |
≤20ppm |
≤10ppm |
≤20 ppm |
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砷 |
≤2ppm |
- |
≤2 ppm |
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溶液澄清度 |
- |
無色透明 |
- |
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相關物質 |
- |
雜質 A≤0.5% |
- |
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其他雜質 ≤0.1% |
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殘留丙酮量 |
- |
- |
≤0.1% |
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含量 |
100±3% |
100±2% |
100±3% |
應 用：左旋肉堿又稱維生素BT，它能夠促進體內長鏈脂肪酸進行β–氧化，進而為人體提供能量?？蓱糜谒幤放c保健品，運動飲料、嬰兒食品及動物飼料中。
包 裝：紙桶包裝，25公斤/桶(凈重)。